Taste of the Nordic Region
- Organisation som författare, redaktör eller annan roll
- Nordisk Ministerråds sekretariat, Nordiska ministerrådet
- Publikationstyp
- Övrig publikation
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- Utgivning
- Nordic Council of Ministers, Copenhagen
- Typ av innehåll
- Övrigt (populärvetenskap, debatt)
- Abstract (Engelska)
The cold winters, the long summer evenings, the clean waters and the many varieties of fish, game and fresh produce available in the countryside. Small local producers of bread, meat and beer. The diversity of raw ingredients, visual impressions and taste experiences make New Nordic Food a new and a...
- Antal sidor
- 6
Serie
- Titel
- US
- Nummer
- 2011:405