Soy intake and possible adverse health effects in Nordic children and pregnant women (unborn children)
- Författare, redaktör eller annan roll
- Lea Bredsdorff
- Sisse Fagt
- Julie Boberg
- et al.
- Organisation som författare, redaktör eller annan roll
- Nordisk Ministerråds sekretariat, Nordiska ministerrådet
- Publikationstyp
- Bok
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- Utgivning
- Nordisk Ministerråd, Copenhagen
- Typ av innehåll
- Övrigt vetenskapligt/konstnärligt
- Abstract (Engelska)
Aim: To explore possible adverse health effects of high soy intake among children and pregnant women (unborn children) in the Nordic countries. Methods: A dietary exposure scenario with a high soy content was created based on Danish data on the diet of women (18-45 yrs) and children (4-10 yrs). The ...
Serie
- Serie
- TemaNord
- Nummer
- 2020:532